terça-feira, 24 de junho de 2008

南蛮 漬け(なんばん づけ)

南蛮(なんばん)漬け(づけ)という料理(りょうり)があります。
これは(アジ)。
揚げて(あげて)から、漬け汁(つけじる)に漬ける(つける)。

漬け汁(つけじる):
だし1カップ
(す)大匙(おおさじ)
砂糖(さとう)大匙(おおさじ)
醤油(しょうゆ)大匙(おおさじ)を合わせる(あわせる)。
タマネギ・赤唐辛子(あかとうがらし)の輪切り(わぎり)と共に(ともに)漬ける(つける)。

おいしいぃぃぃ!!!